Технолог общественного питания
от 72 000 до 82 500 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Контроль за технологическими процессами на производстве, их оптимизация;
- Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания
- Контроль качества входящего сырья, качества выпускаемого продукта;
- Разработка рецептур, нормативной документации;
- Ответственность за исправность оборудования и качество готовых блюд;
- Бракераж;
- Входной контроль в цехе, допуск сырья к работе;
- Выходной контроль из цеха;
- Выбор альтернативного сырья, взаимодействие с отделом закупок;
- Специальное профессиональное образование,
- Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд,
- Знание законодательной базы в области требований к маркировке товаров и информации для потребителя, сопроводительных документов, технических регламентов;
- Знание ценообразования в общепите.
- стабильная работа в крупной компании
- официальная заработная плата, трудоустройство согласно ТК РФ (больничный, отпуск 36 дней)
- место работы: ул. Авиаторов 19 (МВДЦ Сибирь)
- питание за счет работодателя
- автомобильная парковка для сотрудников
- скидки для работников в спортивно-оздоровительный комплекс
Ключевые навыки
Контроль качества
Технология производства
Технический контроль производства
Работа с большим объемом информации
Общественное питание
технологические карты
Многозадачность
Организация производства
Умение планировать
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 3 мая 2024 в Красноярске
Отзывы о компании
3,0хорошо
Оценка Dream Job
50%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Преимущества и льготы
- 1Своевременная оплата труда
- 1Удобное расположение работы
Отзыв сотрудника
Ноябрь 2023
Прекрасное месторасположение.
Возможность карьерного роста.
Всегда можно найти подработку в случае необходимости.
Для молодых специалистов замечательная возможность приобрести ценный опыт работы.
Работать интересно.
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
ВойтиПохожие вакансии
Красноярск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам. Установка продажных цен на блюда по меню согласно приказу...
Образование профильное средне-техническое или высшее. Знание технологии продукции общественного питания. Знание 1С, Excel, Word. Опыт работы от 3...
Технолог общественного питания
70 000 – 80 000 ₽Красноярск
Опыт от 3 до 6 лет
Создание меню по определенным критериям. Участие в разработке новых рецептур/ меню, улучшение технологических процессов. Работа в программе 1С.
Профильное высшее образование по специальности «Технология продукции общественного питания. Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет.
Технолог по качеству на производство
от 70 000 ₽Красноярск
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Контролировать качества на всех этапах производства: от входящих ингредиентов до готовой продукции. Разрабатывать и внедрять процессы для улучшения производства.
Опыт работы на пищевом производстве и знание специфики работы. Знание норм СанПин и других нормативных актов. Знание технологии производства продуктов...
Технолог хлебобулочных изделий
70 000 – 100 000 ₽Красноярск
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Выпечка хлебобулочных изделий. Разработка рецептур; внедрение нового ассортимента. Организация обучения пекарей на рабочих местах. Осуществление контроля текущей деятельности членов бригады...
Опыт работы от 3-х лет. Опыт работы с разными видами теста. Внимательность, аккуратность. Опыт руководства коллективом.
Главный технолог
от 60 000 ₽Красноярск
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Контроль за деятельностью дочерних предприятия ООО "Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза", ООО "Универсал крайпотребсоюза", КТППО по переработка овощей и дикорастущей продукции...
Ответственность. Пунктуальность.
Менеджер по питанию
от 60 000 ₽Красноярск
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Организация бесперебойной работы зоны общественного питания (бар самообслуживания). Оперативное руководство и контроль работы персонала (бармены-кассиры), участие в подборе, обучении...
Образование среднее специальное, неоконченное высшее, высшее профильное. Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания, предприятиях розничной торговли (администратор...