В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ТЕХНОЛОГ

Обязанности:

• Контролировать технологические процессы и режимы производства выпускаемой продукции;
• Освоение инновационных технологий, новых продуктов питания от поставщиков, материалов, оборудования;
• Выезд на предприятия питания с целью проверки технологического процесса;
• Систематизация и стандартизация технологических процессов изготовления продукции;
• Разработка и утверждение новых рецептур и технологий приготовления блюд, разработка технологических карт, определение норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья;
• Расчет пищевой и энергетической ценности кулинарных изделий. Разработка технологической документации;
• Контроль соблюдения технологии производственных процессов, участие в аудитах, инвентаризациях.

Требования:

• Опыт работы в качестве управляющего или технолога не менее 2-х лет;
• Образование в сфере общественного питания;
• Компьютерные программы (МS офис)-уверенный пользователь;
• Знание программы 1С;

• Инициативность, усидчивость, внимательность, аналитический склад ума.

Условия:

• Оформление по ТК РФ, достойный уровень заработной платы;
• График 5/2 (09.00-18.00);
• Готовность к командировкам 1 раз в четыре-пять месяцев;
• Компенсация мобильной связи;
• Работа в Компании Федерального уровня - лидере рынка.