Администратор ресторана

Работа в команде, работа по техническим заданиям. Контроль работы подчиненных сотрудников, работа за кассовым аппаратом R-Kepeer. Эффективное, культурное обслуживание.

Опыт работы в сфере общественного питания, знание основ "Ресторанное дело", наличие образования (от средне-специального до высшего). Опрятность, коммуникабельность.

Контроль работы сотрудников. Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана. Активное общение с Гостями и поддерживание гостеприимной атмосферы, и...

Вы не останавливаетесь и постоянно занимаетесь саморазвитием. Вы умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций.

Контроль качества сервиса. Обучение и координация работы линейного персонала. Составление графиков, табелей. Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций.

Презентабельный внешний вид. Коммуникабельность. Стрессоустойчивость. Ответственность. Пунктуальность. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Организовывать работу ресторана. Принимать заказы на проведение банкетов, фуршетов. Снятие кассы. Проведение банкетных мероприятий. Ведение работы официантов.

Имеет опыт работы в общественном питании от 1 года ( в должности официанта, бармена, администратора).

Открытие/закрытие ресторана. Организация бесперебойной работы ресторана. Управление персоналом зала: контроль за работой зала, знание стандартов работы, сервиса, обучение персонала...

Опыт от 1 года в должности администратора в аналогичной сфере является ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ требованием. Знание стандартов обслуживания официантов, барменов.

Работа по стандартам заведения. Соблюдение кассовой дисциплины. Работа с гостями в зале. Адаптация и контроль работы линейного персонала.

Опыт в сфере общественного питания от 1 года в именно должности администратора. Знание программ R-keeper. Уверенный пользователь ПК.