Приготовление заготовок по стандартам ресторана.

Ответственность, трудолюбие, чистоплотность.

Овощные, мясные заготовки. Нарезание соответствующим образом.

Желание работать и развиваться вместе с организацией. Опрятность.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Ежедневное приготовление блюд и напитков согласно заявленному меню на коллектив вахты (около...

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, горячих и вторых, напитков, хлеба и хлебобулочных изделий. Отличное знание СанПин.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны...

Навыки работы от 1 года. Навыки работы с ТТК. Ответственность, желание работать.

Работа с технологическими картами, соблюдение чистоты рабочей зоны, быстрая обучаемость, высокая скорость работы.

Наличие санитарной книжки.