Заведующий производством в столовую

от 219 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, Вахтовый метод

3,9

Красноярск

РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ

в Иркутской области (Ковыктинское ГКМ) и в Республике Саха (Якутия) МГ Сила Сибири

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы предприятия питания;
  • Организация работы персонала – расстановка, соблюдение трудовой дисциплины, контроль соблюдения ОТ и ТБ;
  • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдение утвержденного меню. Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты;
  • Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение производственной документации по работе ПП, проведение инвентаризаций;
  • Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги питания;
  • Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих;
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Соблюдение СанПиН.

Требования:

  • Среднее профессиональное образование, не ниже 4 разряда;
  • Медицинская книжка, медицинский осмотр, психиатрическое заключение;
  • Знание Word, Exсel, Outlook;
  • Опыт работы в общественном питании от 5 лет.;
  • Опыт работы вахтовым методом;

Условия:

  • Заработная плата указана вахту;

  • График вахты 60/30;

  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек;
  • Проживание, питание, проезд от базового города за счет работодателя;

  • Компенсация затрат на медицинскую комиссию.

Ключевые навыки

Инвентаризация
Организаторские навыки
Проведение инвентаризаций
MS Internet Explorer
Умение работать в команде

Контактная информация

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Вакансия опубликована 2 сентября 2022 в Красноярске

Отзывы о компании

3,9хорошо
Оценка Dream Job

67%

Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Что говорят сотрудники

Преимущества и льготы
  • Своевременная оплата труда
  • Наличие кухни, места для обеда
  • Медицинское страхование
Отзыв сотрудника
Сентябрь 2022
Стабильная зп, без задержек. ДМС, материальная помощь. Хороший коллектив
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
Войти

Похожие вакансии

Будьте первыми
Контроль качества изготовленной продукции. Контроль входящих материалов. Подбор состава. Улучшение качества выпускаемой продукции. Контроль за производством бетонных смесей.
Образование высшее: ПГС, технолог, инженер, химик. Опыт работы с бетоном, бетонными конструкциями. Знание методик испытаний материалов для производства бетонных смесей.
Организация выполнения плановых заданий по производству горных работ для обеспечения производства. Обеспечение рационального использования, согласно проектам разработки месторождений полезных ископаемых...
Опыт работы по направлению не менее 5 лет. Высшее профильное образовании (горный инженер). Наличие ЕКВ. Уверенный пользователь ПК: 1С...
Будьте первыми
Организация бесперебойной работы столовой (в столовых питаются от 300 - 500 человек). Контроль работников кухни. Контроль качества блюд, участие в разработке...
Знание СанПин, ПК, R-kepeer, Store House, желательно знание 1С. Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф...
Работодатель сейчас онлайн
Контроль поставки МТР на базы первичного прихода, влияющих на эффективность производственных процессов. Подготовка данных о комплектности, поступающих на базы первичного...
Высшее (инженерно-техническое) образование. Опыт работы - не менее 3-х лет профильного стажа. Знание процесса оформления прихода, поставки на баланс...
Будьте первыми
Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, продуктов питания, по их размещению с учетом наиболее рационального...
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Образование от средне-профессионального. Знание нормативных и методических материалов по вопросам организации...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью складского хозяйства. Своевременная подача заявок согласно бюджета, контроль за их выполнением. Разработка и присвоение нумерации ТМЦ.
Высшее экономическое образование. Опыт работы начальником склада на горнодобывающем предприятии от 3 лет. Опыт написания регламентов по складской деятельности.
3,9

Красноярск