Шеф повар в ресторан

Запуск ресторана с нуля. Совместная работа с бренд-шефом: разработка основного меню, сезонных предложений и тд. Поиск и взаимодействие с...

Живой интерес к делу и своей работе. Опыт открытия ресторанов с "0". Высокая степень ответственности. Опыт управления командой от 20...

Проработка и разработка меню, специальных предложений, сезонных меню. Оптимизация процессов, обеспечение бесперебойной работы кухни. Планирование нагрузки LC. Разработка и внедрение...

Знание CRM iiko, работа с отчётами. Понимание основ менеджмента, проводить регулярные встречи с персоналом кухни, зала, собственниками бизнеса/.

Составление графиков смен, корректировка, вывод сотрудников в смену, оперативная подмена отсутствующих. -Составление заявок на сырье, прием продукции в соответствии с...

Аккуратность, ответственность, высокая работоспособность, внимательность. Опыт работы су-шефом в общепите от года. Наличие медицинской книжки желателен.

Составление графиков смен, корректировка, вывод сотрудников в смену, оперативная подмена отсутствующих. -Составление заявок на сырье, прием продукции в соответствии с...

Что не обходимо от вас: -Аккуратность, ответственность, высокая работоспособность, внимательность. -Опыт работы су-шефом в общепите от года. -

Составление графиков смен, корректировка, вывод сотрудников в смену, оперативная подмена отсутствующих. Составление заявок на сырье, прием продукции в соответствии с...

Аккуратность, ответственность, высокая работоспособность, внимательность. Опыт работы су-шефом в общепите от года. Наличие медицинской книжки желателен.

Организовывать и поддерживать работу всей кухни, а также работу по Т.Т.К.. Контролировать своевременную и качественную подачу блюд.

Умеет легко ориентироваться в критических ситуациях и решать их. Открытый и всегда быть готов прийти на помощь. Желает развиваться и...