Администратор (ресторан "Огонь и лед" на Кирова 19)

Работа в команде, работа по техническим заданиям. Контроль работы подчиненных сотрудников, работа за кассовым аппаратом R-Kepeer. Эффективное, культурное обслуживание.

Опыт работы в сфере общественного питания, знание основ "Ресторанное дело", наличие образования (от средне-специального до высшего). Опрятность, коммуникабельность.

Организация работы смены ресторана, обучение. Контроль работы персонала, обучение сотрудников. Взаимодействие с гостями ( решение спорных ситуаций). Открытие/закрытие смены.

Желание работать и развиваться. Ответственность, дисциплинированность. Общительность, не конфликтность.

Встреча и обслуживание гостей. Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала. Контроль персонала и трудовой...

Опыт работы в общественном питании. Знание основ работы в ресторане. Знание навыков работы в R-Keeper. Ответственность, компетентность, профессионализм.

можешь создавать атмосферу гостеприимства. - понимаешь все про работу с кассой и ведение первичной отчетности. - эффективно планируешь рабочее время персонала и...

Действующая медицинская книжка. Стрессоустойчивость и пунктуальность.

Организовывать работу ресторана. Принимать заказы на проведение банкетов, фуршетов. Снятие кассы. Проведение банкетных мероприятий. Ведение работы официантов.

Имеет опыт работы в общественном питании от 1 года ( в должности официанта, бармена, администратора).

Ведение графиков и контроль работы кассиров ,постоянная коммуникация. Обновление стандартов работы, контроль их соблюдения сотрудниками. Проверки качества работы сотрудников (КЛН).

Опыт управления командой от 1 года. Знание программы Iiko. Навыки планирования рабочего времени - своего и команды. Имеешь высокий уровень ответственности.