Обязанности:
- обеспечение бесперебойного процесса производства
- обучение, организация работы сотрудников кондитерского цеха
- приём/увольнение сотрудников
- разработка фирменных кондитерских изделий, улучшение качества действующего ассортимента.
-составление/корректировка тех карт в СБИС.
- расчёт трудоемкости производства изделий, оптимизация процессов, контроль непревышения планового ФОТ
- контроль остатков сырья и своевременное составление заявок
-контроль склада, анализ инвентаризаций
- контроль санитарных правил на производстве, соблюдение системы ХАССП
- контроль качества производимой продукции
-работа с лабораторией
Требования:
- Опыт работы от 3 лет.
- Понимание кондитерских трендов, техник современного оформления кондитерских изделий и тортов, производства различного теста.
- Инициативность. Работа на результат.
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя, официальное трудоустройство.
- Питание штата
- Оценка эффективности работы по показателям KPI
- Испытательный срок
Ключевые навыки
- Ответственность
- Лидерство
- Управление
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Красноярск, улица Чернышевского, 71
Вакансия опубликована 11 апреля 2025 в Красноярске